Работа: Заведующий в Челябинске, 5 вакансий

Организация и контроль производственных процессов для обеспечения высочайших стандартов качества. Установка стандартов безопасности и гигиены на кухне. Управление командой поваров и помощников, мотивация и развитие сотрудников. Взаимодействие с ...

Минимум 3 года опыта на аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК (Word/Exel)+знание программы "Айко" Глубокие знания технологий приготовления блюд и стандартов HACCP. Лидерские способности и умение вдохновлять команду. Стрессоустойчивость ...

Организация и контроль производственных процессов для обеспечения высочайших стандартов качества. Установка стандартов безопасности и гигиены на кухне. Управление командой поваров и помощников, мотивация и развитие сотрудников. Взаимодействие с ...

Минимум 3 года опыта на аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК (Word/Exel)+знание программы "Айко" Глубокие знания технологий приготовления блюд и стандартов HACCP. Лидерские способности и умение вдохновлять команду. Стрессоустойчивость ...

Организация и контроль производственных процессов для обеспечения высочайших стандартов качества. Установка стандартов безопасности и гигиены на кухне. Управление командой поваров и помощников, мотивация и развитие сотрудников. Взаимодействие с ...

Минимум 3 года опыта на аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК (Word/Exel)+знание программы "Айко" Глубокие знания технологий приготовления блюд и стандартов HACCP. Лидерские способности и умение вдохновлять команду. Стрессоустойчивость ...

Организация производственного процесса в пекарне и столовой; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Управление персоналом производства; Соблюдение санитарных норм и правил безопасности; Обеспечение выполнения производственных ...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года; Знание технологий производства пирогов и хлебобулочных изделий, блюд общественного питания; Умение работать с большим объёмом информации и принимать решения в условиях многозадачности; Отличные ...

Обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей; организация своевременного обеспечения столовой пищевым сырьём, прием в подотчёт продукты, поступающие в столовую; обеспечивать сохранность сырья на складе, соблюдение режима их ...

Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции столовой; желание работать; ...